咖啡烘焙鍋爐經過長時間運轉,爐膛內璧會附著大量焦油和污垢,因內部空間比較狹小, 污垢也比較頑固,靠傳統方式很難處理。
針對鍋爐的特殊性,不能用濕式清洗法,可考慮使用干冰來清洗, 干冰清洗是一張很環保的干式清洗工藝,干冰噴出后會升華成CO2,不會產生二次污染,干冰的溫度為-78.5度,以及強大的沖擊力,可瞬間將咖啡烘焙鍋爐爐膛內壁的焦炭打下來。不會對內壁造成損傷。
總的來說,干冰清洗工藝非常適合咖啡烘焙鍋爐系統。