食品工業越來越重視衛生,但食品工業生產線上經常硬化的表面或熔爐本身很難清洗。從生產設施中清除食物殘渣,油脂,污垢和其他殘渣對于防止細菌滋生并確保食品質量至關重要。而理想的解決方案是干冰清潔,該清潔使用固體二氧化碳顆粒或微粒撞擊表面并進行清潔,二氧化碳顆粒在撞擊時升華,從基板上清除灰塵和污染物,不會損壞設備。
為什么干冰清潔如此有效? 請參見該方法的原理 。